Spānijas virtuve ir viena no slavenākajiem daļām spāņu kultūru. Cilvēki nāk uz Spāniju (it īpaši uz San Sebastian un Seviļā) ar pārtiku, kā galveno kārdinājumu.
Spānijas ēst vēlu, vismaz vakariņu laikā, ar garu plaisu starp pusdienām un vakariņām, kas tiek sadalīti pa merienda , veida, piemēram, otrās brokastis.
Iegūstiet Spānijas laiku, lai izvairītos no ēšanas tukšā restorānā.
Diena ēšanas un dzeršanas Spānijā
- 08:30 Sākt ar vieglām brokastīm. Parasti kafijas un konditorejas izstrādājumu, vai tiem, ar salds zobs, šokolādes con churros.
- 12:30 Tu esi atvaļinājumā! Tātad ļauties La Hora del Vermut – aptuveni tulkot kā “vermuta pulksten”, tradicionālo pirms pusdienām dzer no Spānijas saldo vermutu, kas nesen veikts atriebība.
- 01:30 Pusdienas, lielākā daļa cilvēku iet uz izvēlni del dia, ar labu vērtību, kas maltīti, ka lielākā daļa restorānu piedāvāt.
- 05:00 Ja pusdienas nebija pietiekami liels, stop merienda.
- 09:00 Laiks tapas! Uzziniet, kā darīt tapas pareizu ceļu …
- 10:00 Lai gan tapas var būt maltīti pats par sevi, jūs, iespējams, vēlaties pareizu sēdēšana vakariņas. Bet ir lietas, jums vajadzētu zināt par vakariņām Spānijā …
- 11:15 Tur ir vairāk! Pārbaudiet pēc vakariņām digestif.
- 11:20 laiks maksāt rēķinu. Ja jūs tip?
- 11:30 Feeling buzzed pēc Jūsu kafiju? Nav nepieciešams, lai apturētu – džins ar toniku tagad ir visuresoša dzēriens, kas jums ir nepieciešams, lai mēģinātu spāņu stilā!
Brokastis Spānijā
Spānijas brokastis ir īss, straujš un līdz vietai: ātrs injekcijas kofeīna, cukura un / vai alkohola, lai saņemtu savu caur postu dzīves pirms pusdienām.
Ko dzert brokastis Spānijā
- Kafija : ja pasūtāt ” Un kafejnīca “, Jūs saņemsiet kafejnīca con leche, pienains espresso (Būtībā, latte). Par mazāk piena, iet uz ” Un cortado “, savukārt ” kafejnīca solo ‘ir taisni-up espresso.
- Šokolādes vai Cola Cao Divu veidu šokolādes dzēriena: šokolādes (izrunā “CHOH-Koh-lah-teh” ir bieza pārkausēja tīra šokolāde ar slampāt piena, lai dunking savu churros vai ēd ar karoti, Cola Cao ir lielākais zīmols no karstā šokolāde piens, kas ir pieejams jebkurā kafejnīcā Spānijā.
- Apelsīnu sula Vienmēr svaigi. Pat vismazākā josla vienmēr ir neiespējami liels oranžs spiede. Tas parasti nospiež cenu brokastīm līdz ar pavisam nedaudz – tikai jūsu kafija un grauzdiņš / konditorejas parasti maksā 1.50-1.80 €, sulas dubulto cenu.
- Alus Ak jā. Alus brokastīs ir tik izplatīta, ka es esmu redzējis brokastu Specials “, kas ietver” alu un tortilla “kā vienu no iespējām.
- Brandy Par noteikta veida padzīvojis cilvēks …
Ko ēst, lai brokastis Spānijā
- Radziņš vai citas mīklas franču stila saldie konditorejas izstrādājumi, piemēram, Napolitana (sāpes au šokolādi) ir populāri visā Spānijā.
- Tostada Toast – vai nu garlaicīgi sagriezta maize vai jauka zemniecisks roll. Parasti pasniedz ar marmelādi, ievārījumu, šķiņķi vai sieru vai tomātu un olīveļļu.
- Tortilla ar alu!
- Torrijas Spānijas uzņemties maizes pudiņš vai franču grauzdiņš. Ne tik plaši izplatīta kā iepriekš minētās iespējas, bet jābūt, ja jūs varat atrast to.
Kur brokastot Spānijā
Ja ir īpaši kafijas roastery vai churros maker vēlaties, lai pārbaudītu, ēd kaut ar labu skatu.
Parasti maltīti uz Ramblas Barselonā vai Plaza Mayor Madridē tiks pārspīlēta, un, iespējams, slikti veikts. Bet tas ir diezgan grūti sagraut kafiju un kruasānu, un papildus 3 € , ir vērts to par fantastisku skatu uz slaveno redzi.
La Hora del Vermut ir vermuts O’Clock Spānijā!
Pirms produktivitāte kļuva kaut cilvēkus likt uz kartēm, nedaudz pirms pusdienas dzēriens asināt apetīti bija būtiska daļa no Spānijas dienas.
Īpaši Madridē un Barselonā, La Hora del Vermut ( “vermutu stunda”, kas būtībā ir “vermutu pulksten ‘) bija klasisks svētdiena pusdienas (vai jebkuru pusdienas) darbība, kas padara atriebība.
Sweet (itāļu stila) vermuts ir nepieciešamais dzēriens šeit. Bet neuzticas bāru, kas cenšas, lai kalpotu jums Martini – ir desmitiem Spānijas zīmoliem, gan vecas un jaunas, lai jūs varētu paraugu.
Labākā vieta, kur dzērieni Vermuts Spānijā
Pārbaudiet vermuterias, kas ir Gracia rajonā Barselonā.
Pusdienas (Menu del Dia)
Jūsu labākais risinājums pusdienām ir doties uz izvēlnes del dia. Tas ir trīs ēdienu maltīte, sadalīta gruntējuma Platona Segundo Platons un postre (deserts) un parasti pavada ar dzērienu un maizi.
Izvēlne del dia būs lētāk nekā pasūtot atsevišķus traukus un ir īpaši laba solo ceļotājiem.
Spānijas nemēdz darīt “gaļas un divas dārzeņu” kā jūs varētu izmantot, lai. Jūsu maltīte tiks sadalīta trīs – pirmo kursu, otro ēdienu un desertu vai kafiju. Ar “Primer plato” parasti sastāv no jūsu ogļhidrātu vai dārzeņiem, un “Segundo plato” būs jūsu gaļa un zivis. Ja vēlaties, jūs parasti var pasūtīt divas grunts Platós (bet ne divi segundos).
Nelietojiet sagaidīt daudz jūsu desertu. Plus, ļoti reizēm jūs varētu atrast, nav tuksnesis piedāvāta vispār. Jūs redzēsiet ‘postre “izvēlnē, ja tas ir iekļauts. Jūs parasti var izvēlēties vai nu kafiju vai desertu jūsu gala, protams, bet dažreiz kafiju netiks iekļauti. Jautājiet, “¿Esta incluido?” (Est-AR in-jausmas-EE-do?).
, Restorānu ēdienkartē del dia mēdz mainīties katru dienu, tas ir maz ticams, ka būs kāds uz rokas to pārtulkot angliski. Daži restorāni tad laipni pieņemam, ka jūs neesat Spānijas runātājs, jūs varētu nav iespējams vēlēties, tad izvēlni del dia, pat ja tie, iespējams, ir viens. Ja jūs neesat piedāvāta izvēlne del dia, jautājiet “¿Hay MENU?” (EYE vīrieši-OO?), Bet atcerieties, lai jūsu sarunvārdnīca!
Uzmanieties, jo tūristu iecienītākajiem vietās jūs varētu atrast cenu izvēlnes neietver nodokļus. Tā teikt “IVA incluido” vai “IVA NO incluido” izvēlnē. Arī bieži (un ne tikai tūristu iecienītākajiem vietās), būs papildinājums sēž ārā uz “Terraza”.
Izvēlnes del Día parasti pasniedz tikai pie lunchtimes – un parasti tikai darbdienās. Sakārtot jūsu ēšanas ieradumus ap šo faktu, un jūs saņemsiet vislabāko pārtiku Spānijā par labāko cenu.
Daudzos restorānos, standartnovirze kalpo par vīna vai ūdens karafe – vai pastāv divi no jums, vai arī esat ēdamistabas atsevišķi. Tas nozīmē, ka, ja jūs abi pasūtīt vīnu, tas droši vien būs karafe dalīties, bet, ja jūs esat ļoti laimīgs, pasūtot vienu vīnu un viena ūdeni, jūs varētu saņemt pilnu apkalpo katra! Lielākā daļa izvēlnes teiks “con panna y vino / Agua” (ar maizi un vīnu / ūdeni), bet tas parasti ir iespējams pasūtīt citu dzērienu – bet ne vienmēr. Ja jums nav justies kā vīns, pārbaudiet ir atļauts kaut kas cits – alus parasti ir OK, Coca-Cola un citi bezalkoholiskie dzērieni bieži nav.
Platós Combinados
Ja “gaļa un divi Dārzeņi” ideja nonāk spēlē ir “Platós combinados”. Tie ir parasti pārdod zemākas kvalitātes iestādēs, un parasti sastāv no gaļas gabalu, kartupeļi un vai nu olu, vai sānu salātiem. Tie ir vispārīgi runājot par diezgan sliktas kvalitātes, un ir jāizvairās.
Merienda
Merienda ir ceturtā spāņu ēdiens. Tas ir veids, kā mazināt plaisu starp pusdienām un Spānijas visapkaunojošāk vēlu vakariņas – kā angļu pēcpusdienas tēja, bet mazāk anahronisms.
Daudzējādā merienda ir kā otrās brokastis. Kafija ir būtiska, un parasti pievieno saldu konditorejas izstrādājumus.
Valensijā, pārliecinieties, ka jūs izbraukšana Horchata . Atšķirībā no Meksikas versiju (kas ir izgatavots no rīsiem), šīs vietējās specialitāte ir izgatavots no tīģeru riekstiem.
Tapas
Nekas vairāk quintessentially spāņu valodā, nevis iet uz tapas. Bet ir daudz neskaidrību par to, kas tapas ir. Vai esat. (Tapas ir daudzskaitļa vārds – Jūs varat saņemt vienu Tapa vai divas tapas – bet angļu valodā aizstāj ar vārdu “tapas”, tiek izmantots kā mēs lietojam vārdu “rīsu” vai “ūdens”, tāpēc tas ir labākais pateikt “tapas ir ” angļu valodā , nevis “tapas ir .”)
Quick Guide to Tapas Spānijā
- Tapa ir neliels plate pārtikas. Jebkurš ēdiens var būt tapa. Liela izvēle mazu plākšņu visu pasniedz tajā pašā laikā nav tapas. Šo varētu saukt par “tablas” vai “degustación”, un tas ir reti.
- Dažreiz tapas nāks par brīvu ar savu dzērienu. Citreiz jums būs jāmaksā. Tas varētu būt plāksne olīvas vai maz paraugs molekulāro gastronomiju.
- Ideja par dodas uz tapas ( tapear spāņu valodā) nozīmē, stāvot pie bāra, ņemot maltīti ar glāzi vīna, alus vai vermutu. Dažās pilsētās ir daudz tapas bāriem cieši kopā, un cilvēki būs bārs hop starp tiem.
- Lielas porcijas pārtikas, pasūtīt uzreiz un sadalīta starp grupu, nav tapas. Viņi sauc raciones un faktiski visizplatītākais veids ēšanas Spānijā. Lasīt vairāk nākamajā lapā.
Ņemiet vērā, ka restorāniem, kas kalpo gan tapas un ir vairāk oficiālu sit-down maltītes, tabulas, iespējams, būs rezervēti pilnvērtīgas maltītes. Sekojiet, ko visi citi dara: ja citi patrons visi pieblīvēts joslā ēd tapas un galdi ir tukši, jums ir iespējams darīt to pašu.
Vakariņas (Raciones)
Ja jūs plānojat par dodas uz sēdēšana maltīti Spānijā, vairumā gadījumu jūs iet uz raciones .
Ración ir kā liels Tapa . Lai iegūtu pilnu maltīti no gaļas, dārzeņu un ogļhidrātiem, jūs vēlaties pasūtīt vairākas raciones . Vienu racion , teiksim, mencu, iespējams, būs tikai mencu. Ja vēlaties, kartupeļus vai dārzeņus ar to, jums nāksies pasūtīt tos atsevišķi. Ēšanas raciones nav ideāls solo ceļotājiem, kā porcijas ir lielas un samērā dārgi, jo tie ir paredzēti, lai dalītu. Lai gan “mediju racion”, puse daļu, var būt iespējama dažās vietās.
Daži restorāni piedāvā ‘menu del Noche “, ir nakts versija izvēlnes del dia, kas parasti būs nedaudz dārgāks nekā pusdienlaikam upuri, bet mazliet labāka kvalitāte too.
Ko dzert ar savu maltīti
Vīns un alus dominē vakariņu galda Spānijā.
Alus Spānijā
Lai kuģis alus skatuves Spānijā strauji uzlabojas, jūs joprojām maz ticams, lai iegūtu daudz vairāk nekā mājas tumšais vairumā bāros. Spāņu lager mēdz būt viegls un ļoti gāzētie un piedzēries kā smērvielu, lai saņemtu jums caur lipīga, sweltering vasaras karstuma.
Vīns Spānijā
Spāņu vīns ir lielisks. Ļoti saprātīgu cenu un ļoti dzerams.
Vīns mēdz būt sarkana Spānijā. Rioja un Ribera del Duero ir vispopulārākās šķirnes sarkanvīna. Tomēr tie nemēdz būt visizdevīgākais.
Bet nav ignorēt dažas lieliskas balto vīnu. Txakoli no Basku zemes, Rueda no centrālās Spānijas un Ribeiros no Galīcijas visi ir vērts meklē. Young Txakolis ir īpaši interesanti, augstu skābuma un atgādina portugāļu Vinho Verde.
Bet ko jūs darītu, nav pasūtījuma sangriju.
gremošanu
Pēc vakariņām, jūsu viesmīlis var piedāvāt Chupito (shot) uz māju.
Šie gremošanu mēdz būt viens no šādiem:
- Orujo Līdzīgi grappa
- Orujo de Hierbas vai licor de Hierbas gan tās ir dažādas lietas, (viens ir augu aromātu Grappa, otrs ir jebkura augu liķieris), parasti tad, kad tu piedāvā licor de hierbas tas faktiski orujo.
- Patxaran A basku liķieri, bet piedāvā visā valstī.
- Cuarenta y Tres Ļoti salds oranži CINAMMON (un acīmredzot 41 citas garšvielas) liķieris.
Starp citu, tas bija pēc ēdienreizes man bija ar Spānijas draugu. Likumprojektu bija ap 43 eiro – redzēt, ka vieninieku eiro galu uz ideju par to, kā lielo pašizgāzēju ka spāņi ir …
Maksājot rēķinu (un noglabā)
Par “rēķinu” spāņu ir “la cuenta”, un vienkārši lūdzot, ka (ar “por labu ” pēc tam), ir viss, kas jums jādara, lai pieprasītu rēķinu. Situācijās, kad lūdzot “rēķinu” izklausās mazliet dīvaini, piemēram, maksājot par vienu alu vai kafiju, Spānijas lūgs ” ¿Me kobrām, por favor? “, Burtiski” Vai tu iekasēt mani, lūdzu? “.
Spānijā tas nav bieži sadalīt rēķinu, lai maksāt to visu uzreiz un šķirot, kurš ir parādā, ko vēlāk. Un, ja tu esi classier uzņēmumā, iespējams, jums nebūs spējīgi maksāt ar karti.
Pievienots Ekstras Spānijā
Parasti cena redzat ir tas, kas jums jāmaksā Spānijā. Tomēr, dažkārt var redzēt šādu pievienots jūsu rēķinu:
- IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) Šis ir PVN (pievienotās vērtības nodoklis) vai pārdošanas nodoklis. Parasti tas ir iekļauts, bet restorāni tūristu iecienītākajiem vietās dažreiz likt “+ IVA”, uz to izvēlnēs, kas nozīmē, ka jums būs jāmaksā papildus 10% beigās maltītes. Daži posteņi var būt jāmaksā nedaudz zemāku likmi.
- Suplemento lv Terraza Dažkārt bārā vai restorānā iekasēs nedaudz vairāk par sēdes ārā. Un dažas vietas vēl ir trīs cenas: ” Barra ” (pie bāra), ” Mesa ” (pie galda (iekšpusē)) un ” Terraza “. Dažreiz restorāns var būt īpašs piedāvājums, kas ir “solo Barra” , kas ir pieejams tikai pie bāra.
- Cubierto / Pan + Servicio In tūristu iecienītākajiem vai vairākiem augstas klases vietās, var būt neliela maksa par ieeju (dažreiz aprakstīts, lai segtu maizi un / vai pakalpojumu). Tas kļūst īpaši izplatīta Seviļā. Dažreiz, ja jums nav ēst maizi jums, iespējams, nav jāmaksā, bet jūs, iespējams, būs.
Tipping Spānijā
Tipping Spānijā ir reti, un, kad cilvēki atstāj dzeramnaudu, atlikušais apjoms ir diezgan zems.
Cilvēki ļoti reti atstāt dzeramnaudu dzērienu. Par lētu maltīti, noglabāšana nav izplatīta. Labākajā gadījumā, ja rēķins nāk, teiksim, 10.70 €, jūs varētu atstāt 30C.
Iepriekšējā attēlu šajā galerijā, mūsu maltīti ieradās tieši zem 45 eiro. Un mans draugs atstāja eiro galu.
Esmu dzirdējis amerikāņi nāk uz Spāniju un teikt “man vienalga, ja tas nav tradicionāls tip Spānijā, es dodos uz tip kā es būtu mājās, es esmu pārliecināts, ka tie būs appreciate it.”
Lai ko es teiktu – tu tip jūsu metro draiveri? Vai kasieris jūsu lielveikalā? Nē, jo tas būtu dīvaini, vai ne? Un tas, kā nepiemērota noglabāšanu var būt Spānijā. Esmu pat dzirdējis par oficianti pakaļdzīšanās klientiem pa ielu atdot to, ko viņi domāja, bija nauda kļūdaini pa kreisi uz bāra.
Making sūdzību Spānijā
Dažreiz jūs nevarēsiet saņemt labu pakalpojumu Spānijā. Par laimi, ir oficiāls avenue sūdzības, kas darbojas labi.
Katram uzņēmumam Spānijā ir juridiska prasība, lai saglabātu sūdzību veidlapas ( “hojas de reclamación “), vai sūdzību grāmata ( ” libro de reclamación “), un, lai piedāvātu jums vienu, ja jūs lūgt par to.
Veidlapas ir divās valodās (spāņu un angļu valodā, kurā nav nacionālistisku squabbling notiek, citādi, spāņu un vietējā valodā) un sūdzības tiek sekoja valsts iestāde.
Parasti, jūs neredzēsiet sūdzību veidlapu, jo uzņēmums mēģinās atrisināt šo problēmu, pirms tā kļūst tik tālu.
Gin un Tonizējoši Spānijā
Spānijas ir veikušas pazemīgo džinu ar toniku, lai pilnīgi jaunā līmenī. Tas tagad bieži Spānijā tiks piedāvāta viena no desmitiem GINS ar izvēli tonizējoša ūdens, kas tiek pasniegtas negabarīta vīna glāzi, super atdzesēti (daži bāri, piemēram, Gin-Toniks Malagā, ir CO2 mašīna atdzesēt stiklu) ar ledu uz augšu, apaudzis ar kaut ko neparastu, piemēram, kadiķa ogas, koriandru vai rozā greipfrūtu mizas.