Jūs droši vien esat dzirdējuši, ka Singapūra var būt nedaudz dārga nesagatavotam atpūtniekam. Un, protams, šīs greznās uzturēšanās viesnīcās, Michelin zvaigžņu vakariņas, pasaules līmeņa atrakcijas un kazino uzliesmojumi patiešām var ātri pievienoties. Bet ir veidi, kā veikt Singapūru ar budžetu. Mēs esam izveidojuši īsu ceļvedi par to, kur Singapūrā paēst par zemu budžetu — neatkarīgi no tā, vai tas ir mutē nejutīgi pikants vietējās virtuves ēdiens, kas peld jūsu laivā, vai, jūs zināt, jūs vienkārši meklējat burgeru vai cienīgu ēdienu. bļoda makaronu. Ienirstiet, lai uzzinātu vairāk, taču esiet brīdināts: šis emuārs noteikti liks jums justies izsalcis.
Lēti ēdieni Singapūrā: Hawker centri
Singapūras caurumiņos un pircēju centros tiek pasniegti daži no garšīgākajiem un maciņam draudzīgākajiem ēdieniem pilsētā. Visā pilsētā ir izvietoti vairāk nekā 100 centri, kas nozīmē, ka jūs nekad neatrodaties tālu no nākamā laksas vai čili krabja 5 $. Daudzi no tūkstošiem ielu tirgotāju mēdz specializēties tikai vienā vai divos ēdienos, un viņi to ir darījuši paaudzēm. Tātad jūs varat būt diezgan pārliecināts, ka šie gadu desmitiem vecie pārtikas stendi ir izsmalcinājuši savu virtuvi līdz mākslas veidam un ka pārtika, par kuru jūs pērkat, godīgi sakot, gandrīz nekā, satriec jūsu prātu.
Sagaidiet, ka jutekļiem būs pilnīgs uzbrukums ar skatu un smaržām, kā pīle un zīdītāja cūka cepas uz iesma, kā arī aromātiska tvaika un dūmu mutuļi, kas paceļas no griliem un katliem aiz katra stūra. Jūsu izaicinājums ir neļaut šiem reibinošajiem aromātiem jūs ievilkt tieši pirmajā stendā, kuram pabraucat garām. Patiešām, lielākais padoms, ko mēs varam sniegt, lai apgūtu ēdināšanas mākslu, ir aktīvi meklēt izsalkušo vietējo iedzīvotāju garākās rindas: tas ir gandrīz čuguna garantija lieliskai maltītei, un to ir vērts gaidīt.
Hawker Center izceļ
Daži no mūsu iecienītākajiem pircēju centriem atrodas arī centrālākajā vietā, un tie ir ideāli piemēroti, ja iepērkaties Orchard Street, dodies ekskursiju pastaigā pa Marina līci vai apmeklējat izsmalcināto Botānisko dārzu. Lau Pa Sat , kas pati par sevi ir obligāts apskates objekts, ir tikpat labi pazīstama gan ar savu raksturīgo koloniālā stila arhitektūru un savdabīgo astoņstūra formu, gan ar savu satay un čili krabju. Pakāpieties zem kaltas dzelzs Viktorijas laika arkām, lai iepazītu starptautiskās virtuves gardēžu brīnumzemi, tostarp filipīniešu, korejiešu, vjetnamiešu, indonēziešu un citus ēdienus.
Netālu no Budas zoba relikvijas tempļa atrodas Maksvelas pārtikas centrs pusdienu laikā, kad tuvumā esošie biroji iztukšojas, un to vilina Hainanese vistas, kraukšķīgo austeru kūku, čili krabju un visu Singapūras ielu ēdienu uzkodu smaržas: cūkgaļa, kas sagriezta uz iesmiem, grilēta uz oglēm un apslāpēta umami zemesriekstu satay mērcē. Neiztrūkstošs.
Netālu esošais Amoy Street Food Center ir vēl viens vietējais iecienīts, pateicoties zemajām un zemajām cenām, kā arī labākajām zivju galviņu zupām, karija dīgļiem un lieliskām tvaicējamām ramena bļodām, kas pazīstamas cilvēcei. Vai arī apskatiet Ņūtonas pārtikas centru, kas vislabāk pazīstams ar savu izskatu filmā Crazy Rich Asians, bet, visticamāk, ilgi paliks ikdienas ēdnīcas atmiņā ar saviem izsmalcinātiem jūras velšu ēdieniem, piemēram, pikanto sambal dzeloņraju banānu lapās.
Apkārtnē lēti ēdieni
Vēl viens lielisks veids, kā meklēt Singapūras labākos izdevīgos kumosus, ir apkaimes, kur ēdiens ir dzīvesveids. Mēs runājam par Ķīniešu kvartālu, Mazo Indiju un Kampong Glamu, Singapūras musulmaņu rajonu, no kuriem katrs ir rosīgs ar restorāniem un ielu pārtikas stendiem, kur parasti tiek ieturētas mielasts, līdz esat paēduši par mazāk nekā 20 $. Kampong Glam, lai to neliktu pārāk smalki, ir absolūta gardēžu meka.
Atbrīvojieties pastaigā, kas aizvedīs gar augsto sultāna mošejas zelta kupolu, gleznainajām peranakāņu mājām čili sarkanos, jūras zaļumos un maigi dzeltenajos toņos un autentiskajai turku antīkajai emporiai gar Arābu ielu, pēc tam izvēlieties garšīgi dekadento. kulinārijas virtuve, kas ietver – dziļu elpu – turku, sīriešu, libāniešu, indonēziešu, malaiziešu, singapiešu un pat zviedru. Izmēģiniet
Kafejnīca Kampong Glam vienkāršiem malajiešu ēdieniem, kas tiek pasniegti pie galdiņiem pie ielas tieši pie mošejas, un Sari Ratu Pahang ielā, kur daži uzskata, ka labākā nasi padang visā Āzijā. Alivalas mākslas centrā Tipo ir mierīga vieta, kur pasniedz svaigi pagatavotus makaronus, tāpat kā tos gatavoja mamma. Izvēlieties kādu no piedevām, sākot no fetas līdz laša ikriem.
Budžeta virtuves ēdieni Singapūrā: labākais no pārējiem
Labi, tāpēc mēs esam noskaidrojuši, ka maltītes, kas jums neatlīdzinās vairāk par 15–20 ASV dolāriem, Singapūrā nav nemaz tik sarežģītas. Taču pircēju centri un kabatas apkaimes ir viegli izvēlēties gardumus ar nelielu budžetu, tāpēc esam arī izsekojuši populāru restorānu izlasi, kas piepildīs jūsu vēderu, nesabojājot banku.
1987. gadā dibinātais uzņēmums Jumbo Seafood ir vairāk nekā atbilstošs savam nosaukumam ar milzīgām garšām un vēderu saraujošām porcijām, kas ir izplatījušās ārpus Singapūras, ienesot savu raksturīgo čili krabju masām Ķīnā, Korejā, Taizemē un Vjetnamā. Singapūras atpūtniekiem nedaudz ērtāk ir Orchard Road, Jewel Changi lidosta un modernais Dempsija kalns. Dodieties uz čili krabju, palieciet uz kraukšķīgi ceptiem kalmāru mazuļiem. Garšīgs un par pieņemamu cenu. Kas nepatīk?
Laksas cienītājiem vajadzētu doties uz Sungei Road Laksa, kur šī krēmīgā, pikanta, smaržīgā nūdeļu zupa liks jums izšļakstīties sekundes (un, iespējams, trešdaļas), nesamazinot jūsu bankas bilanci. Tikmēr tas viss attiecas uz Peranakan klasiku TingKat PeraMakan, kur varat baudīt autentiskus nyonya iecienītākos ēdienus, piemēram, liellopu gaļas rendangu un pikanto kalmāru sambal (vairākās vietās visā pilsētā), pārmērīgi nesatraucot savu bankas vadītāju.
Un, ja jūs ilgojaties pēc kaut kā nedaudz rietumnieciskāka, arī tam ir daudz iespēju, un ne visas no tām sagraus banku.
Tangled darbojas no vairākām vietām, piedāvājot izdevīgus itāļu makaronu ēdienus ar austrumu pieskaņu. Padomājiet par kalmāru tintes spageti ar garnelēm un mango salsu un biešu makaronu ar lasi un kimchi, tāpat kā (ahem) umami gatavoja. Vilka burgeriem ir arī vairākas tirdzniecības vietas, un, pateicoties lieliskam kvalitatīvu burgeru klāstam, kuru cena ir mazāka par 10 dolāriem, jums patiešām nav iemesla neiztērēt vienu (vai vairākus) no tiem savā Singapūras ceļojumā.