Apmeklētāji Japānu bieži sajūsmā par dažādām pārtikas produktos, bet daudzi cilvēki ir mazliet nervu par ēšanas paražas restorānos un japāņu mājsaimniecībām. Tas ir noderīgi zināt pamata galda manieres pirms došanās uz Japānu.
Sakot “Paldies”, pirms un pēc ēšanas
Svarīgākais tabula etiķete noteikums Japānā saka tradicionālās frāzes pirms un pēc ēšanas. Japānas iedzīvotāji tradicionāli saka, “Itadakimasu” pirms ēšanas un “Gochisousama” pēc ēšanas. Itadakimasu nozīmē paldies par pārtikas japāņu. Gochisousama esot norāda beidzas ēdienreize un izteikt pateicību tiem, kas pagatavoti un pasniedz ēdienu. Ja jūs ēst ar Japānas tautu, pārliecinieties, lai parādītu cieņu saviem muitas pasakot šīs frāzes.
sēdus
Japāņu ēst pie zemiem galdiem sēžot uz grīdas spilveniem. Pirms sēdes, tas ir ierasts, lai izņemtu savas kurpes. Uzmanieties, lai soli uz citu cilvēku spilveniem.
Izmantojot Chopsticks
Japānas cilvēki apkalpot naži, dakšiņas un karotes ēst noteiktus ēdienus, bet irbulīši joprojām ir visbiežāk izmantotie piederumi. Mēģiniet turēt top chopstick starp īkšķi un vidējo pirkstu un rādītājpirkstu, kā tad, ja jūs esat turot pildspalvu. Turiet apakšējo chopstick starp īkšķi un zeltneša. Uzņemt pārtiku, pārvietot tikai top chopstick.
Chopstick etiķete paredz, ka jums nav tieši pāriet pārtiku no jūsu irbulīši, lai kāds cits ir irbulīšiem un otrādi. Ir arī svarīgi, lai stick irbulīši vertikāli uz pārtikas produktiem, it īpaši bļodā rīsu. Tas arī nav pieklājīgi māt irbulīši virs pārtikas ēdienu, vai tos izmantot, lai brīdi kādu.
Ēšanas No Bļodas
Kad ēd rīsus vai zupu no nelielās bļodiņās, tas ir pieklājīgs pacelt bļodu mutei, kas neļauj jums pilināmā pārtiku. Ja jūs nesaņemat zupas karoti, tas ir pareizi malkot zupa no bļodas un ēst cietu barību ar irbulīšiem.
Ēšana Nūdeles
Izmantojiet irbulīšiem celt nūdeles muti. Par nūdeļu zupas, jūs arī izmantot keramikas karoti vai dzert tieši no trauka ēst buljonu.
Tā ir izplatīta Japānā, lai padarītu slurping trokšņus ēdot nūdeles, piemēram, ramen un soba. Cilvēki saka, ka ēdiens garšo labāk, ja tie padara slurping trokšņi. Dzirdams košļājamā Citu pārtikas produktu, tomēr tiek uzskatīts, rupjš.
Ēšana suši un sašimi
Suši un sašimi var ēst ar rokām vai irbulīšiem. Gabals vajadzētu ēst visu vienā kodums. Par lielākiem pārtikas veidiem, tas ir pieņemami izmantot irbulīši, lai izjauktu pārtiku mazākos kumosa lieluma gabaliņos.
Garšvielas ietilpst sojas mērce, vasabi un ingveru. Noteikti nedrīkst liet vairāk sojas mērci, nekā jūs izmantot, jo tas ir uztverta kā izšķērdīgs. Par suši, ka iet labi ar vasabi šefpavārs jau ir pievienots to. Ja vēlaties vairāk vasabi, izmanto tikai nelielu daudzumu tā, lai apvainot suši šefpavārs. Wasabi vai zemes ingvers pievieno sašimi gabalos, pirms viņi iemērc sojas mērcē.
alkoholu
Tas ir pieklājīgs, lai kalpotu cilvēkiem viņu dzērienus, bet jums nevajadzētu ieliet savu. Kad visi ir dzēriens, japāņu paaugstināt savas brilles, un pateikt “kampai” līdzvērtīga “Cheers”.
Tāpat kā vairumā kultūru, tas ir ieteicams, lai parādās dzērumā pie formālas restorānos. Pie mazāk formālas restorāniem, piemēram, izakaya, tomēr tas var būt pieņemami, ja vien jūs neesat uzmācas citi apmeklētāji.